¿Cómo preparar Golden Milk y cuáles son sus beneficios?

La Leche Dorada es una bebida tradicional de la medicina ayurvédica, originaria de la India. Por sus propiedades es tan proclamada entre sus seguidores. 

En el blog de Agua para tu vida, te contamos sobre la Golden milk y sus propiedades.

¿Qué es la Golden Milk?

La Golden milk o leche dorada es una bebida tradicional de la medicina ayurvédica, originaria de la India, que combina cúrcuma con leche (puede ser de origen animal o vegetal) y una mezcla de especias como canela, jengibre, pimienta negra y, en ocasiones, cardamomo. 

Se le llama leche dorada no solo debido a que es comparada en valor nutricional con el oro (y su característico color dorado) sino también a que la cúrcuma le otorga a la leche un distintivo color amarillo vibrante.

Como se dijo anteriormente, su característico color dorado proviene de la cúrcuma, un rizoma conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, gracias a un compuesto activo llamado curcumina. 

En Agua para tu vida, nos resulta interesante los beneficios de la Golden milk para optimizar tu salud. ¡Conocé nuestros productos!

Los beneficios de la Golden milk son atribuibles a sus principales componentes. A continuación te contamos cuales son cada uno de los beneficios de la leche dorada. 

Beneficios Principales de la Leche Dorada

1. Propiedades Antiinflamatorias

La curcuma es el principal ingrediente de la Golden milk. La Curcuma longa, comúnmente conocida como cúrcuma, es una planta herbácea que pertenece a la familia del jengibre. 

La cúrcuma ha ganado su lugar no solo como una especia aromática en el ámbito culinario sino también como ingrediente de suplementos, bebidas y productos naturales debido a sus posibles propiedades beneficiosas para la salud.

La planta produce una variedad de metabolitos secundarios que incluyen flavonoides, alcaloides, taninos y ácidos fenólicos, entre los cuales destaca el polifenol hidrófobo activo diferuloilmetano, llamado curcumina.

La curcumina es el componente químico más importante de la cúrcuma, que puede ejercer efectos farmacológicos antioxidantes, antiinflamatorios, anti angiogénicos y antitumorales. 

En Agua para tu vida, estamos de acuerdo que llevar un estilo de vida saludable es vital para cuidar la salud, ¡conocé nuestros productos!

Por todo esto es que se le atribuye a la Golden Milk propiedades antiinflamatorias. Cabe aclarar que ninguna de sus posibles propiedades la posicionan como una bebida elixir que, tan solo con su ingesta, mejora la salud, sino más bien, en el contexto de una alimentación equilibrada y completa podría ser una alternativa antiinflamatoria interesante de consumo. 

2. Regulación del sistema Inmunológico

El contenido de jengibre, curcuma y pimienta serían responsables del rol regulador de la Golden Milk sobre el funcionamiento del sistema inmunológico. 

El Rizoma de Curcuma longa L. (Curcumina) actuaría como agonista natural del receptor PPAR-γ, inhibiendo la proliferación descontrolada de citocinas proinflamatorias. 

Se une a los receptores de la enzima convertidora de angiotensina-2 (ACE-2), inhibiéndolos e impidiendo la entrada del virus en las células del hospedador. Un consumo regular de Piper nigrum (pimienta negra) podría incrementar el tiempo de actuación de la curcumina y su biodisponibilidad. 

En Agua para tu vida, te recomendamos beber un vaso de Golden milk como una bebida que complementa tu rutina, con potenciales beneficios para la salud ¡conocé nuestros productos!

3. Golden Milk y Salud Digestiva

El posible efecto sobre la salud digestiva sería responsabilidad de varios de los ingredientes de la Golden Milk. El jengibre, por ejemplo, tendría efectos terapéuticos en diversas patologías digestivas. 

Según una revisión realizada en el año 2012, el jengibre representaría un agente gastroprotector, además de destacar su efecto antipirético, antioxidante, antitusivo y descongestivo. 

La raíz del jengibre reduciría las náuseas causadas por la quimioterapia. Sin embargo, los resultados son insuficientes para establecer conclusiones firmes. 

Por su parte, numerosos estudios in vitro e in vivo han demostrado que  otras hierbas medicinales pueden ser una opción terapéutica segura para el tratamiento de trastornos digestivos y del sistema nervioso, incluyendo la cúrcuma.

Recientemente, se ha sugerido que el extracto de cúrcuma o curcumina, como potente antioxidante y antiinflamatorio natural, podría reducir la gravedad del síndrome intestino irritable al aliviar sus síntomas. 

La combinación con pimienta negra presente en la Golden Milk mejoraría la absorción de la curcumina , potenciando sus propiedades.

Numerosos estudios en animales han confirmado la eficacia de la curcuma sobre la salud digestiva; sin embargo, hasta la fecha, se han realizado pocos ensayos clínicos para evaluar los posibles efectos terapéuticos de la curcumina o el extracto de cúrcuma en humanos.

 

4. Propiedades Antioxidantes

Todos los ingredientes que contiene la Golden Milk poseen propiedades antioxidantes.

La medicina tradicional ha recomendado a la cúrcuma, como parte integrante de una dieta antiinflamatoria para fortalecer el sistema inmunológico y abordar una amplia gama de afecciones entre ellas el dolor crónico y la inflamación. 

En Agua para tu vida, te recomendamos incluir alternativas antioxidantes a tus hábitos alimentarios ¡conocé nuestros productos!

5. Conciliación del Sueño

El insomnio consiste en la dificultad para conciliar el sueño, mantenerlo o ambas, produciendo una importante sensación de falta de descanso. Es el trastorno más frecuente del sueño y, aunque predomina en mujeres, afecta también a varones y a todos los rangos de edad, siendo más frecuente en las personas mayores a pesar de que puede también manifestarse en otros grupos etarios. 

El insomnio representa un problema de creciente magnitud con un impacto serio en la salud, tanto en la esfera física como psíquica del individuo.

Debido al contenido en cardamomo, beber un vaso de Golden Milk podría contribuir a una mejor conciliación del sueño. 

6. Impacto de la Golden Milk sobre la Salud Mental

Beber Golden Milk podría tener un efecto positivo sobre la salud mental. Esto se debería a la influencia de la curcumina sobre la función cerebral. En ese marco, la curcumina también se estudia por sus posibles efectos en la salud cerebral.

La curcumina tendría efectos positivos en el estado de ánimo, ayudando a reducir los síntomas de la ansiedad y la depresión. Ensayos con animales mostraron que la curcumina promueve una mayor disponibilidad de serotonina, noradrenalina y dopamina mediante la inhibición de enzimas MAO adjudicándole así beneficios en casos de depresión. 

En Agua para tu vida, nos importa tu salud y apoyamos el consumo de especias como la curcuma para aprovechar sus posibles propiedades ¡conocé nuestros productos!

Las plantas producen una gran cantidad de sustancias químicas, muchas de las cuales son utilizadas por los seres humanos por su acción terapéutica. En la actualidad, se elaboran preparaciones que contienen dichas plantas como ingredientes principales para aprovechar sus propiedades. 

Es necesario aclarar que muchas de ellas requieren de investigaciones para poder extrapolar sus propiedades. 

La Golden Milk es una preparación de amplia difusión que contiene ingredientes con posibles beneficios para la salud, no obstante no es una preparación mágica así como tampoco indispensable para incluir a diario. Te recomendamos consultar con un profesional de la salud para mejorar hábitos nutricionales. 

En Agua para tu Vida, reconocemos la importancia de la consulta nutricional para realizar cambios en nuestros hábitos ¡Te invitamos a conocer nuestros productos!