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5 Bebidas Refrescantes para Mantenerte Hidratado en Verano
Las altas temperaturas llegaron para quedarse todo el verano. Es muy importante mantenerse hidratados para que el cuerpo obtenga el agua que necesita y así funcionar adecuadamente. En el blog de Agua para tu vida, te contamos sobre las 5 bebidas refrescantes para mantenerse hidratado durante la época de verano.
Es muy común escuchar “yo tomo poca agua, pero consumo infusiones o tomo mate todo el día”, “me hidrato con bebidas deportivas cuando realizo actividad física”, “no tomo agua porque no me gusta”, “consumo jugos saborizados comerciales en reemplazo del agua” y “me preparo licuados porque me agradan más”. Los comentarios arriba mencionados son algunos de tantos otros que se escuchan habitualmente. Pero ¿qué hay de cierto y qué dice la evidencia sobre dichas bebidas? ¿Todas son opciones adecuadas para hidratarse? En este artículo te lo contamos.
5 Bebidas Refrescantes para Hidratarse en Verano
Durante el verano, las altas temperaturas, la humedad y la sudoración incrementan las pérdidas de agua, por lo cual es necesario garantizar la reposición exógena de agua necesaria para evitar un cuadro de deshidratación.
Sabiendo que, del total de agua consumida, el 70-80% proviene de las bebidas consumidas, la calidad de las bebidas elegidas para mantenerse hidratado es clave y no da lo mismo una o la otra. Las recomendaciones sobre qué bebida elegir resulta fundamental y depende de cada situación en particular. Veamos a continuación 5 bebidas refrescantes para hidratarse en verano.
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AGUA POTABLE
El agua es la bebida de hidratación por excelencia. Para ser apta para consumo humano deberá cumplir con las normativas dispuestas por el Código Alimentario Argentino, respetando las características físicas, químicas y microbiológicas dispuestas por el mismo. Es la mejor alternativa para cualquier momento del día. Es económica y no tiene sabor.
En verano se recomienda consumirla refrigerada para mejorar el consumo y brindar una sensación refrescante extra en comparación con el agua a temperatura ambiente. Sin embargo, cabe aclarar que el agua potable hidrata a cualquier temperatura, templada y/o fría.
Haciendo mención de la bebida hidratante en el deporte, dependerá de cuál es la actividad, su duración e intensidad. Para aquellas personas que realizan ejercicios de manera recreativa y de intensidad moderada a baja, la ingesta de agua sería suficiente.
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AGUAS SABORIZADAS
Las aguas saborizadas comerciales son alternativas que no resultan del todo hidratantes porque en su composición presentan una cantidad elevada de azúcares o en su defecto edulcorantes que, consumidos de manera frecuente perpetúan la “necesidad” de preparaciones dulces aumentando así el umbral por este tipo de opciones. Además de azúcares y/o edulcorantes contienen otras sustancias como saborizantes y edulcorantes que nada suman a la salud.
Sin embargo, también podemos pensar en aguas saborizadas caseras, elaboradas a partir de agua potable adicionadas de algún alimento (las más habituales son las frutas) y otras hierbas o especias como por ejemplo jengibre y menta. Este tipo de preparaciones si pueden ser consideradas alternativas “saludables” si tenemos en cuenta algunos puntos clave como ser la elección del ingrediente endulzante.
En lo posible, se recomienda no agregar endulzantes calóricos como el azúcar y/o la miel ya que aportan energía vacía (energía que no resulta necesaria para el organismo) así como tampoco edulcorantes no nutritivos (que tampoco le aportan un beneficio a nuestro organismo).
Se recomienda aportar sabor a través de otros ingredientes como por ejemplo el agregado de rodajas de fruta fresca, hierbas como el jengibre, la menta y el romero. En caso de estar en un proceso de transición para mejorar el consumo de agua, con supervisión de un Lic en Nutrición, se podría emplear alguna sustancia endulzante, pero con moderación para no consumir estos ingredientes en exceso.
Consumir las aguas saborizadas caseras frías o con el agregado de hielo mejora sustancialmente su preferencia de consumo.
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MATE
El mate lidera el primer lugar entre las infusiones elegidas por los argentinos. ¿Sirve para hidratar? La discusión sobre el mate gira en torno a la siguiente pregunta ¿El mate es una bebida hidratante?
La yerba mate utilizada para preparar el mate contiene cafeína. Sin embargo, las revisiones científicas han revelado que, contrariamente a las creencias populares el consumo de cafeína menor a 500 mg de cafeína/día proporciona cualidades hidratantes similares al agua, no así cuando su consumo es superior a dicho valor. Considerando que 1 litro de mate aporta en promedio 300 mg de cafeína, el consumo moderado de dicha infusión contribuye al aporte de líquidos diarios y serviría como una bebida hidratante.
¡Pero ojo! ¿le agregás azúcar o alguna otra sustancia endulzante? Al tereré, ¿lo preparás con agua o con jugo? Si lo preparas con jugo ¿Casero o comercial?
Lo recomendable es, para que cumpla con la función de hidratar, elaborarlo con agua potable o jugo de frutas casero (en el caso del tereré) sin el agregado de azúcar.
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LICUADOS DE FRUTAS
Los licuados, los jugos y/o smoothie son otra opción para aportar agua a través de las frutas. Se recomienda en estas preparaciones usar la fruta entera para no descartar la pulpa de las mismas ya que la misma contribuye al aporte de fibra dietética, nutriente clave para la salud intestinal y a su vez por su rol en la saciedad. También representa una excelente preparación diferente del agua, pero igual de hidratante ya que el ingrediente liquido de los licuados suele ser agua potable.
Por último, para convertirlo en una preparación recomendada no se aconseja el agregado de endulzantes calóricos. Elegir fruta de estación nos asegura el aporte del dulzor.
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JUGOS DE VEGETALES
Otra excelente opción para mantenerse hidratados aportando agua, pero en un formato distinto son los jugos de vegetales. Por lo general suelen combinarse vegetales de color verde con el agregado de alguna fruta cítrica como para resaltar los sabores y aportarle dulzor. Como recomendación, es importante sanitizarlos adecuadamente dado que se emplean vegetales y frutas frescas para elaborarlos
Concientizarnos sobre la importancia de una óptima hidratación, teniendo en cuenta no solo la cantidad sino también la calidad de la bebida constituye una medida fundamental para prevenir enfermedades no transmisibles relacionadas al consumo excesivo de azúcares simples. Como conclusión, cualquiera de estas opciones constituye maneras diferentes de sumar agua, mantenernos hidratados y frescos en verano.
Los licuados, las infusiones y las aguas saborizadas caseras también suman. Bebé agua, no esperar a tener sed para ingerir agua ya que la sensación de sed es un síntoma de alerta que activa nuestro propio organismo, para indicarnos que el cuerpo está deshidratado.
En Agua para tu vida, nos importa tu salud, es por eso que te recomendamos bebidas refrescantes que aporten agua a tus días ¡conocé nuestros productos!
Sobre el autor: Lic. Yanina Stea
Lic. en Nutrición, MN 7967. Especializada en Nutrición digesto-absortiva, deportiva y Plant Based Diet (Universidad de Buenos Aires. Ex residente y jefa de Residentes del Hospital General de Agudos José María Ramos Mejía). Nutricionista de Planta Permanente del G.C.B.A, Hospital General de Agudos José María Ramos Mejía. Bs As, Argentina.