5 beneficios de tomar agua de jamaica

Los beneficios de tomar agua de Jamaica o té de Hibiscos cada vez están más difundidos. En el blog de Agua para tu Vida te contamos cuáles son los 5 beneficios de tomar agua de Jamaica.

El agua de Jamaica es una bebida tradicional mexicana hecha de la flor de hibisco. Esta planta, conocida científicamente como Hibiscus Sabdariffa, es originaria de África y Asia, pero se ha adaptado perfectamente al clima tropical de México y otras regiones de América Latina. 

El agua de Jamaica es una bebida, que se toma tanto fría como caliente en diferentes países del mundo. Su consumo, debido a las propiedades de la flor de Jamaica, aportaría beneficios a la salud humana. Vamos a explorar más el mundo de la flor de Hibiscos.

¿Qué beneficios nutricionales aporta el agua de Jamaica?

En la actualidad la ciencia cambió el foco de sus investigaciones, centrándose en la identificación de alimentos con compuestos biológicamente activos que mejoren el estado de salud actual o que contribuyan a reducir la carga de enfermedades crónicas.

El hibisco es una fuente de compuestos bioactivos como polifenoles, carotenoides, ácido ascórbico y taninos; sin embargo, su composición varía según la parte de la planta utilizada, los factores climáticos, la madurez de la planta y las diferencias en los genotipos.

 Los cálices del hibisco son una fuente rica de antocianinas, principalmente delfinidina 3-sambubiósido y cianidina 3-sambubiósido, con delfinidina 3-glucósido y cianidina 3-glucósido reportados como antocianinas menores. Se cree que los compuestos bioactivos del hibisco ejercen efectos antioxidantes y antiinflamatorios que contribuyen a la reducción de los marcadores de riesgo de enfermedad cardiovascular. 

Son varios las propiedades nutricionales que se le atribuyen al agua de Jamaica o té de Hibiscos, algunos tienen mayor exploración científica y otros aun requieren de más estudios. A continuación te enumeramos los 5 beneficios nutricionales de consumir agua de Jamaica.

Reducción de la tensión arterial

 Algunos estudios proponen beneficios del té de hibisco cuyo efecto se debe a una mejor vasodilatación mediante la inhibición de la entrada de calcio en las células musculares lisas vasculares o al actuar como diurético mediante una mayor excreción de sodio y cloruro y una mayor filtración renal. 

 

Además, se han demostrado efectos antihipertensivos de las antocianinas cianidina y delfinidina a través de la inhibición directa del sistema renina-angiotensina in vitro, a través de la regulación positiva de la sintasa de óxido nítrico endotelial y la inhibición de la inflamación, todo lo cual contribuye a un enfoque integral para el tratamiento de la presión arterial. 

 

Modulación de lípidos

Existe evidencia que respalda el uso del hibisco para moderar los lípidos sanguíneos. El hibisco redujo significativamente el colesterol LDL y triglicéridos y aumentó el colesterol HDL.

Reducción de la glucemia

Estudios en roedores en los que se utilizaron regímenes de alimentación ricos en grasas o diabetes inducida han demostrado que el consumo de hibisco reduce el nivel de glucosa en sangre. Todavía queda un largo camino de investigación al respecto para obtener resultados extrapolables.

Reducción del peso corporal: 

Algunas investigaciones proponen que, el consumo de agua de Jamaica puede ayudar a reducir la grasa corporal, el peso y la relación cintura-cadera. Esto se debe a que sus propiedades parecen modular los lípidos corporales. Si bien los estudios que respaldan este beneficio se han realizado mayormente con extractos concentrados, es probable que su consumo regular en té pueda ofrecer beneficios similares. 

La bebida puede actuar como un complemento en una dieta equilibrada, ayudando a quienes buscan perder peso de manera saludable.

Propiedades antioxidantes:

Las propiedades funcionales de la flor, que promueven beneficios a la salud humana, responden al contenido de la flor en compuestos bioactivos. Los principales compuestos antioxidantes en los extractos son vitamina C, los flavonoides y antocianinas. 

Uno de las sustancias fenólicas que se destaca es el ácido protocatéquico, el cual disminuye la peroxidación de lípidos (mecanismo potencial de daño celular). También contiene Calcio, Magnesio y oligoelementos.

También se le atribuye propiedades antipiréticas y diuréticas.

Si después de leer el artículo, te dieron ganas de preparar agua de Jamaica a continuación te detallamos el paso a paso.

¿Cómo preparar agua de Jamaica o té de Hibiscos? 

La flor de Jamaica es una planta muy popular en países de Medio Oriente, sobre todo en Egipto. Es una planta arbustiva semi leñosa anual o bianual que pertenece a la familia Malvaceae y alcanza entre uno y tres metros de altura. 

De acuerdo al color del cáliz de la flor se distinguen tres especies: verde, rojo y rojo oscuro. Las de color rojo son utilizadas para la producción de extractos utilizados en la elaboración de una bebida refrescante mientras que, los verdes se utilizan para preparar sopas con vegetales.

En general, una de las aplicaciones más comunes de la flor de Jamaica es en la elaboración de bebidas refrescantes, el agua de Jamaica, a partir de su extracto acuoso. 

 

La bebida se prepara infusionando los cálices de la flor en agua caliente o hirviendo, y luego se endulza al gusto. En México, el agua de Jamaica es una de las aguas frescas más populares, dentro de las bebidas no alcohólicas preparadas con frutas, flores o semillas y agua. 

En Agua para tu vida, elegimos el agua potable para preparar té de hibiscos, ¡conocé nuestros productos!

1. En una olla, vas a calentar agua potable y, cuando comience a hervir, agregar la flor de Jamaica (1 cucharada por taza de agua). Mantener en el fuego unos minutos.

2. Dejar reposar hasta que se enfríe.

3. Filtrar y servir con hielo.

Otra alternativa para esta bebida es, consumirla como infusión caliente. Además, podés combinarlo con especias aromáticas como canela, jengibre y/o menta.

El agua de Jamaica o té de Hibiscos es una alternativa de infusión exquisita por su aroma y sabor y, atractiva desde el punto de vista nutricional por todo el contenido en nutrientes que posee. 

Con respecto a sus beneficios nutricionales, se han reportado trabajos en los cuales se ha evaluado las diferentes especies, proceso de elaboración, aporte nutricional y aporte de sustancias bioactivas (principalmente antocianinas). 

Basados en estos, estudios recientes muestran que el agua de Jamaica podría actuar como un antioxidante y contribuir a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedad cardiovascular y cáncer. Sin embargo, queda mucho camino por recorrer. 

En Agua para tu vida, nos parece importante incluir hábitos saludables como parte de la rutina diaria, incluir agua de Jamaica es una gran oportunidad, ¡conocé nuestros productos!